Un bilan trophique fait le point sur les apports en nourriture de façon à déterminer l'adéquation de l'alimentation avec l'organisme et sa physiologie. Un bilan trophique négatif indique que l'organisme rejette plus qu'il ne consomme, il est polluant, et à l'inverse, un bilan trophique positif précise que l'organisme profite valablement de l...